波莉的生活小遊歷

從疫情到現在，大多數的人應該都有兩三年沒有出國到日本品嚐新鮮的海鮮料理了吧！

當然, 現在想要吃新鮮日本料理, 在台灣到處都是吃得到的，就像今天我們就到台北新光信義店的A8館B2樓下, 吃這間主打海鮮丼飯的魚君さかなくん海鮮丼專門店

店面設計得相當日式感，應該是來自於日本的連鎖店吧！簡樸的餐桌與藤椅，乾淨整潔，服務人員都穿著日式的服務員服裝

座位配置上很完整，有兩人座、四人座，也有設計一個像是吧台的區域(應該處理酒類菜單的地方)，所以如果是單人應該會被安排在吧台區域唷！

入座的時候服務生就會立刻送來熱麥茶，不過，小小抱怨一下，這熱麥茶真的太燙了... 大概在15分鐘內都不會涼，無法入口的程度！希望店家可以依照季節，調整下茶的溫度

如果希望在吃生食時可以搭配一點醬油的話，桌邊也有提供醬油喔！

接下來就是點餐啦！波莉至今吃過海膽的次數寥寥可數，今天的目標就是要吃有鋪上美味海膽的丼飯！所以餐點上必須必須有海膽才行

這次我選擇的是「三色丼」，價格是NT680，丼飯上頭鋪著海膽、干貝、鮭魚卵以及一顆生雞蛋黃！補充下，如果不是點套餐的話，一樣會附贈一碗味增湯喔～

拿到餐點時，碗是小小的，但是碗蠻深的，外表上看似份量不多，但整碗吃下來，也是非常有飽足感的

▼第一口先單吃了海膽，跟我預期的不大一樣，有一股形容不出的味道，大多數的人都說會海膽有一種奶味，但我個人是沒感覺到奶味！不知道是這間丼飯提供的海膽比較普通還是...@@或許是這海膽似乎已經有先被廚師淋上一點醬油, 所以我沒吃出來他應該有的味道？在口感上, 蠻滑的～有點像是蒸蛋或是布丁的感覺！

鮭魚卵相當鹹... 份量算相當足, 蠻下飯的～

我覺得最好吃的是生食級的干貝，應該是因為蠻新鮮的 , 吃下去非常順口，完全沒有噁心的軟爛感, 推薦搭配一點芥末一起吃！蠻美味的～～～

凱爾先生這次點的是「北海道名物特盛」，價格為NT590，丼飯上頭鋪著松葉蟹肉、蟹肉、干貝、鮭魚卵，以及一顆生蛋黃

▼丼飯上的灰色咖啡色的部分, 應該就是松葉蟹肉吧！吃起來有種蟹膏的風味，搭配飯吃非常合適，味道十足, 不過, 對於如果不喜歡食物味道太重的人來說, 可能就不太推薦囉！

在白色蟹肉的部分, 吃起來是非常美味，跟預期中的滋味一樣，很好吃～不過給的份量有點少，薄薄的鋪上一層，吃沒幾口就沒了～不過真的會讓人意猶未盡，螃蟹肉就是好吃呀～～～

這次我們還有點一盤「炸鮮蚵」，炸鮮蚵上頭淋上酸感的美乃滋跟鮭魚卵，酸酸鹹鹹的滋味搭配炸蚵仔本身的鮮味，口感跟層次上蠻ok的，是可以推薦的一份餐點

▼炸鮮蚵的炸粉還ok不會太厚, 也不會太硬, 吃起來不會刮嘴巴! 鮮蚵也蠻大顆的

以上就是我們今天點的餐點，「三色丼」、「北海道名物特盛」、「炸鮮蚵」，吃下來最推薦的是「炸鮮蚵」真的好吃，至於丼飯，比較推薦「干貝」跟「蟹肉」，所以如果沒有特別想要品嚐海膽，「北海道名物特盛」是相當不錯的選擇～

最後附上台北新光信義A8館的魚君さかなくん海鮮丼專門店的菜單